Temsil ettiğimiz markalar

elBulli'nin araştırma mutfağından çıkan seri; sferifikasyon, jel ve emülsiyon tekniklerini profesyonel mutfağa taşıdı. Türkiye'deki tek yetkili distribütörüyüz.

Albert Adrià'nın zeytinyağından havyarı ve Drops serisi. İlk müşterisi Ferran Adrià'ydı; dünyanın en iyi mutfakları onu izledi.

Madagaskar'dan Bourbon vanilya. Tek bir çiftlikte elle tozlaştırılıp elle kurutuluyor; tarladan mutfağa kadar her adımı belli.

Pastificio Gentile: 1876'dan bu yana bronz kalıptan çekilen, düşük ısıda yavaş kurutulan Gragnano IGP makarnası.

1605'te kurulan, dünyanın en eski balzamik sirke üreticisi. Yüzyıllık fıçılarda dinlendirilmiş Modena balzamik sirkesi.

İstria'nın taze ve konserve trüfleri, sosları ve yağları. 1999'da 1,31 kg'lık beyaz trüfüyle Guinness Rekorlar Kitabı'na giren aileden.

On bir kuşaktır cam üretiyor; her üzüm çeşidine ayrı kadeh fikrini bulan marka. Kadehin şekli şarabın tadını değiştirir.

Nitelikli kahvenin referans fincanı. Baristalarla birlikte yüzlerce denemeyle geliştirildi.

1859'dan bu yana Murano'da el üfleme cam: önde gelen tasarım stüdyolarıyla geliştirilen kadehler, bardaklar ve objeler.

Tasarım odaklı profesyonel bar ekipmanları. Salvatore Calabrese ile Japon çeliğinden üretilen Calabrese koleksiyonu dâhil.

1923'ten bu yana Tsubame'de metal işçiliği. Japon barmenliğinin standart shaker'ı; parçaları asla sıkışmaz.

24 ayar altın bantlı, içi çok kademeli ölçekli, kült hâline gelmiş ince belli jigger.

1925'ten bu yana profesyonel mutfakların emaye döküm demir, paslanmaz çelik ve seramik pişirme gereçleri.

Tek yönlü dondurma tekniğiyle küre, küp ve çubuk şeklinde şeffaf buz üreten makineler.

Profesyonel mutfak için sous-vide cihazları, vakum makineleri ve doğada çözünen vakum torbaları.